2024年7月24日，公司质检总监周总前往黄石项目进行突击检查和培训。周总深入后厨检查了餐具的消毒情况和食品的加工环节，并特别关注了食品添加剂的使用是否合规，并强调一定要杜绝任何违规行为。然后亲自查看食材的新鲜度，仔细检查了厨房的卫生状况，甚至还对食堂工作人员的操作流程进行了严格监督。周总一边检查，一边与工作人员交流，强调食品安全和卫生的重要性。例如，他指出蔬菜的储存方式需要改进，以保持其新鲜和营养；在看到厨师烹饪过程中，他提醒要严格控制油盐的用量，保证菜品的健康。在检查过程中，周总发现了一些有待改进的地方，如部分食品保鲜不规范。他当场要求相关负责人立即整改，并表示会持续关注后续的改进情况。